Um condimento clássico feito a partir de tomates portugueses maduros, com o equilíbrio perfeito de doce e acidez. Textura suave, cor rica e sabor limpo e reconhecível — a base fiável de qualquer oferta de condimentos.

VARIANTES

Clássico — a receita original e equilibrada

Picante — um toque de calor sem dominar o tomate

Low Sugar — perfil de açúcar reduzido para menus mais saudáveis

Sem Açúcar — formulação sem açúcar adicionado

APLICAÇÕES

Hambúrgueres · Batatas fritas · Sândwiches · Dipping · Condimento de mesa

EMBALAGEM

Sachet/10–15 g (hot packed) · BIB/10–20 kg (asséptico) · conforme especificação

Um condimento fumado e ousado construído sobre uma base de tomates maduros, complementado por uma mistura equilibrada de especiarias. Sabor rico e complexo que eleva carnes grelhadas, hambúrgueres e snacks.

VARIANTES

Fumado — o perfil BBQ definitivo

Picante — calor de malagueta adicionado para aplicações ousadas

Com Ananás — doce e ácido, com carácter tropical

APLICAÇÕES

Carnes grelhadas · Hambúrgueres · Entrecosto · Wraps · Molho de dipping

EMBALAGEM

Sachet · BIB · Pouch — conforme especificação

Elaborado a partir de 100% tomate fresco — incluindo pele e sementes — para preservar o sabor natural completo e a riqueza do fruto. Alta viscosidade obtida através das fibras naturais do tomate, sem espessantes. Convenientemente pronto a usar, é uma adição versátil a qualquer cozinha profissional.

CARACTERÍSTICAS & BENEFÍCIOS

100% tomate fresco — pele e sementes preservadas para sabor e corpo completos

Alta viscosidade a partir de fibras naturais de tomate — sem espessantes adicionados

Pronto a usar — sem preparação necessária

Ideal para: bases, molhos, ingrediente de cozinha

EMBALAGEM

Pouch/1,5–5 kg · CAN/3–5 kg — hot packed

Os nossos dips à base de tomate são elaborados a partir de tomates portugueses premium com uma mistura criteriosamente seleccionada de ingredientes adicionais. Versáteis, saborosos e totalmente personalizáveis — as receitas abaixo são exemplos do que podemos criar. Podemos desenvolver qualquer receita de dip de raiz para satisfazer os seus requisitos específicos.

RECEITAS EXEMPLO

• Molho Chilli — vibrante, levemente picante. Enriquece tacos, carnes grelhadas e aplicações de street food.
• Salsa Mexicana — pimentos vermelhos e verdes com um ligeiro toque picante. Carácter autêntico para menus de inspiração mexicana.
• Salsa Verde — tomates verdes e pimentos verdes, ácida e fresca. Uma alternativa distinta para aplicações ousadas.

EMBALAGEM

Cups de dose individual · Pouch · CAN — conforme especificação

Os nossos molhos de pizza são elaborados a partir de tomates portugueses maduros e uma mistura equilibrada de ervas e especiarias, proporcionando sabor rico e autêntico a qualquer pizza. Para um estilo clássico ou gourmet, podemos adaptar qualquer receita aos seus requisitos exactos.

RECEITAS EXEMPLO

• Molho Condimentado — tomates, manjericão, alho e especiarias. Um molho aromático e equilibrado com doce natural.
• Molho Suave — tomates maduros cozinhados a lume brando com ervas e passados a uma consistência fina e sedosa. Rico e aveludado.
• Molho Vermelho Intenso — mais denso e suave, com um perfil de sabor rústico. Cheio de carácter.

EMBALAGEM

Pouch/1,5–5 kg · CAN/3–5 kg — hot packed

Molhos de cozinha premium elaborados a partir de tomates portugueses e uma requintada mistura de ingredientes — que enriquecem tudo, desde massa e assados a sopas e guisados. As receitas abaixo são exemplos; a nossa equipa pode desenvolver um molho à medida para as suas necessidades.

RECEITAS EXEMPLO

• Molho de Tomate Cremoso — tomates e iogurte cremoso com especiarias que evocam o curry. Rico e suave.
• Molho Multiusos — perfil saboroso e versátil com textura encorpada. Um imprescindível da cozinha profissional.
• Molho Marinara — clássico molho de tomate italiano com textura vibrante, levemente adocicada e encorpada. Fácil de personalizar.